Nos
suggestions:
Jambon de sanglier
"maison": tapas: 3€,
portion: 12€
Jambon
"Ibérico" extra, tapas: 4€
, raçion: 16€
Escargots
maison: les 6: 6€,
la dz.: 10€
Le
menu du midi (selon le marché du chef): 11€
Le plat du jour:8€
Le grand choix de salades variées de 3€
à 12.50€
Les omelettes à partir de 6€
Les suggestions selon le marché à
découvrir sur les ardoises.
Nos viandes garnies:
à partir de 8 €, Ex.: Côte
de bœuf (Org. U.E.,300 g): 13€
Tartare
de boeuf "Charolais" 12€
Jarret
de porc braisé 13€
Nos plats végétariens:
Nouilles
sautées aux légumes: 8€
Risotto,
wok, soupes ...
Les spécialités régionales sur commande:
choucroute, baeckeofe (potée boulangère), surlawerla (foie
sauté à l'aigre),
la vraie fondue gruyèrienne…
Le coup de cœur: Carbonane de boeuf à la Bière
du HIBOU.
Pour finir:
Le dessert du jour: 3.50€
La
salade de fruits frais: 6.-€
La carte des glaces:
11 parfums de glaces, de nombreuses coupes
glacées de 4.50€
à 7.-€
Notre fameux " Irish coffee ", également décliné
en Vosgien,
Lorrain, Alsacien, Normand, Français ...
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